轻松刮鲅鱼肉
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作者：
开心麻花不麻烦
厨艺和做任何事情都一样，没有捷径可走
用料
鲅鱼
一条
轻松刮鲅鱼肉的做法步骤
步骤 1
买鲅鱼一定挑选新鲜肉质紧实的，这样好剥离鱼肉
步骤 2
从鱼尾处下刀，贴着鱼身中间的大骨头把鱼肉切下来
步骤 3
把鱼翻身再沿着鱼骨把鱼肉切下
步骤 4
刮鱼肉利器--长把勺子
步骤 5
刮鱼肉一定按照鱼头往鱼尾处刮的方向，慢慢的刮
步骤 6
刮完之后把鱼肉放到菜板上用刀剁一下，最好再检查检查有没有遗漏的小刺
菜谱创建时间：2017-08-05 15:32:41