清汤火锅底料的做法

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孙花生

外面火锅油的吃的难受，平时值得大骨头汤味道本来就不错，合不来一场清汤火锅盛宴

用料

姜片

一大块

香菇

两个

盐

适量

枸杞

一小撮

甜玉米

半个

筒骨

一到两块

白萝卜

一小段

料酒

适量

清汤火锅底料的做法

筒骨切块洗净焯水，炖之前用盐和生姜炝至少一小时，方便入味

筒骨冷水入锅，加多点料酒，少许糖，开炖，四十分钟后加入玉米香菇等其他配料